Marre des biscuits industriels bourrés de sucres et de farines raffinées ? Aujourd’hui, je te propose une recette de biscuit flocon d’avoine minceur sans farine : saine, rapide et gourmande.
Parfaite pour un en-cas léger, cette version est riche en fibres et sans farine de blé !
Temps total : 22 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
12 min
Repos :
0 min
1. Recette de biscuit flocon d’avoine minceur sans farine
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une fourchette
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Ingrédients pour environ 8 biscuits
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 banane bien mûre écrasée
- 1 c. à soupe de graines de chia (ou de lin)
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel)
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- (Option : pépites de chocolat noir ou noix concassées pour plus de gourmandise !)
Préparation
Étape 1 : Préparer la pâte
- Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette.
- Ajouter les flocons d’avoine, les graines, le sirop d’érable, la cannelle et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 : Façonner les biscuits
- Former de petites boules avec la pâte et les aplatir légèrement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3 : Cuisson
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir avant dégustation.
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2. Pourquoi adopter cette recette de biscuit ?
- Sans farine blanche, riche en fibres naturelles.
- Sucrée naturellement grâce à la banane.
- Prête en 20 minutes chrono.
- Parfaite pour un snack léger et rassasiant sans culpabilité !
Mon astuce suprême : Quand je veux un goût encore plus gourmand sans alourdir la recette, j’ajoute une pincée de vanille naturelle en poudre et quelques éclats d’amandes.
Résultat : des biscuits healthy, parfumés et croustillants à souhait !
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3. FAQ : Sur cette recette 🧐
🤔 1. Comment manger le flocon d’avoine pour perdre du poids ?
➡ L’idéal est de le consommer nature ou dans des recettes légères, comme ces biscuits sans farine.
🤔 2. Pourquoi remplacer la farine par des flocons d’avoine ?
➡ Pour augmenter l’apport en fibres, réduire l’index glycémique et rendre les biscuits plus rassasiants.
🤔 3. Les biscuits à l’avoine sont-ils plus sains que les biscuits à la farine ?
➡ Oui, car ils apportent plus de fibres et souvent moins de sucres rapides que les biscuits classiques.
🤔 4. Pourquoi mettre des flocons d’avoine dans les cookies ?
➡ Les flocons d’avoine apportent du moelleux, des fibres, et une texture plus riche et nourrissante.
Vous appréciez cette recette de biscuit flocon d’avoine minceur sans farine ? Découvrez aussi ma recette de pancake sans oeuf.
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.
