Pas de micro-ondes ? Aucun souci ! Ce bowl cake salé flocon d’avoine se prépare au four pour un résultat encore plus moelleux et gratiné.
👉 Une recette parfaite quand je veux manger sain, rapide et sans me prendre la tête, tout en variant des classiques omelettes ou salades. Et franchement, la cuisson au four, c’est la classe en plus.
Temps total : 25 min
Préparation :
5 min
Cuisson :
20 min
Repos :
0 min
1. Recette Bowl cake
Ustensiles nécessaires
- Un saladier pour mélanger
- Un petit ramequin ou bol allant au four
- Une fourchette ou un petit fouet
- Un four (évidemment 😄)
Ingrédients (pour 1 bowl cake individuel)
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 30 g de fromage râpé (emmental, chèvre, feta…)
- 50 ml de lait (végétal ou animal)
- 1 c. à soupe de yaourt nature ou fromage blanc (pour le moelleux)
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 petite poignée de légumes râpés ou en dés (courgette, tomate, épinards…)
- Épices : paprika, curry, poivre, herbes de Provence
- Sel (facultatif)
Préparation
Étape 1 : Mélanger les ingrédients
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre l’œuf avec le lait et le yaourt.
- Ajouter les flocons d’avoine, le fromage, la levure, les légumes, les épices.
- Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 2 : Cuisson
- Verser la préparation dans un petit ramequin légèrement huilé ou chemisé.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
- Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Servir chaud, directement dans le bol ou démoulé.
2. Mes conseils
- Si je veux un cœur coulant → J’ajoute un petit cube de fromage au centre avant cuisson.
- Si je veux une texture plus aérienne → Je monte le blanc d’œuf en neige avant de l’incorporer.
- Si je veux un repas complet → J’ajoute une source de protéines (dés de jambon, tofu, restes de poulet…).
Mon astuce suprême :
Je saupoudre le dessus de mon bowl cake d’un mélange chapelure + fromage râpé avant d’enfourner. Résultat : une croûte dorée et croustillante comme un mini gratin… avec ZÉRO effort supplémentaire ! ✨
3. Pourquoi adopter le bowl cake salé flocon d’avoine (version four) ?
🔥 Sans micro-ondes : plus moelleux, plus gratiné, plus sexy.
🌾 Riche en fibres : idéal pour la satiété sans exploser les calories.
🥣 Hyper pratique : tout se passe dans un seul ramequin.
⚡ Personnalisable à l’infini : parfait pour éviter la routine.
4. FAQ : bowl cake salé flocon d’avoine 🧐
🤔 1. Peut-on préparer ce bowl cake salé flocon d’avoine à l’avance ?
➡ Oui, il se conserve 24h au frais et se réchauffe quelques minutes au four ou à la poêle.
🤔 2. Peut-on utiliser des flocons d’avoine instantanés ?
➡ Oui, mais le résultat sera plus mou. Mieux vaut des flocons classiques pour une bonne texture.
🤔 3. Peut-on congeler ce bowl cake ?
➡ Oui, une fois cuit et refroidi. À réchauffer au four ou à la vapeur douce.
Vous appréciez cette recette de bowl cake salé flocon d’avoine ? Découvrez aussi ma recette de pâte à crumble salé aux flocons d’avoine.
