Recette crêpe flocon d’avoine régime IG bas

Tu veux une crêpe moelleuse sans exploser ton compteur de calories ? Cette recette crêpe flocon d’avoine régime est là pour toi 🥰.
Riches en fibres, sans sucre raffiné et rassasiantes, elle t’aide à garder une glycémie stable tout en te faisant plaisir.
Et le secret pour de cette crêpe légère sans farine ? Tu le découvriras à l’étape de préparation 👇

1. Recette crêpe flocon d’avoine régime IG bas

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Ustensiles nécessaires

• 1 mixeur.
• 1 poêle à crêpes.
• 1 spatule.

Ingrédients pour environs 6 crêpes moyennes

• 100 g de flocons d’avoine.
• 2 œufs.
• 250 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal).
• 1 c. à c. d’extrait de vanille.
• 1 c. à c. d’huile de coco (pour la cuisson).
• 1 pincée de sel.
• (Optionnel) : 1 c. à c. d’érythritol ou ½ banane écrasée pour sucrer naturellement.

Préparation

ÉTAPE 1
Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine.

ÉTAPE 2
Ajouter les œufs, le lait, la vanille et le sel. Mixer jusqu’à obtenir une pâte fluide.

ÉTAPE 3
Laisser reposer 5 minutes pour que la pâte épaississe légèrement.

ÉTAPE 4
Faire chauffer une poêle légèrement huilée, puis verser une louche de pâte.

ÉTAPE 5
Cuire 1 minute de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

ÉTAPE 6
Servir avec du yaourt nature, de la compote sans sucre ou des fruits frais 🍓

Infos nutritionnelles (par crêpe)

Calories : ~90 kcal – Protéines : 5 g – Glucides : 10 g – Lipides : 3 g – Fibres : 2 g

Objectif minceur

Ces crêpes à base de flocons d’avoine s’intègrent parfaitement dans un objectif minceur.
Riches en fibres, elles rassasient durablement et limitent les pics de glycémie.

👉 Recommandation : 2 à 3 crêpes accompagnées d’un yaourt nature ou d’une compote sans sucre suffisent pour un petit-déj complet et équilibré.

2. Variations de la recette

• Vegan : remplace les œufs par 1 c. à s. de graines de chia + 3 c. à s. d’eau.
• Protéinée : ajoute 1 scoop de poudre de protéine vanille et 30 ml de lait en plus.
• Salée : retire la vanille, ajoute du sel et des herbes (parfaite pour le dîner).

3. Conseils

Utilise une poêle bien chaude et fine : les crêpes doivent être légères et souples, pas épaisses comme des pancakes.

Astuce suprême : Pour un goût plus gourmand sans calories, ajoute quelques gouttes d’extrait d’amande amère ou de fleur d’oranger 😍

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4. FAQ pour cette recette 🧐

🤔 1. Ces crêpes sont-elles bonnes pour un régime ?
Oui, faibles en calories et riches en fibres, elles favorisent la satiété.

🤔 2. Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, conserve-les 2 jours au réfrigérateur ou congèle-les.

🤔 3. Peut-on les faire sans œufs ?
Oui, avec des graines de chia ou de lin moulues.

Vous appréciez cette recette crêpe flocon d’avoine régime IG bas ​? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.

Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.