Pancake flocon d’avoine banane régime IG bas

Envie d’un petit-déjeuner moelleux et sain sans exploser ton compteur calorique ? Cette recette de pancake flocon d’avoine banane régime sont parfaits 😍
Ils sont sans farine, naturellement sucrés, riches en fibres et en protéines. Le combo parfait pour tenir toute la matinée sans fringale.
Et le secret pour les rendre gonflés sans levure ? Tu le découvriras à l’ÉTAPE 3 👇

1. Recette de pancake flocon d’avoine banane régime IG bas

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Ustensiles nécessaires

• 1 mixeur ou un saladier.
• 1 poêle antiadhésive.
• 1 spatule.

Ingrédients pour environs 8 pancakes

• 80 g de flocons d’avoine.
• 1 banane mûre.
• 2 œufs.
• 100 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal).
• 1 c. à c. d’extrait de vanille.
• 1 c. à c. d’huile de coco (pour la cuisson).
• 1 pincée de sel.
• (Optionnel) : ½ c. à c. de cannelle.

Préparation

ÉTAPE 1
Écraser la banane dans un saladier ou la mixer avec les œufs, le lait et la vanille.

ÉTAPE 2
Ajouter les flocons d’avoine et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

ÉTAPE 3
Laisser reposer 5 minutes pour que les flocons épaississent la pâte.

ÉTAPE 4
Faire chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.

ÉTAPE 5
Verser de petites louches de pâte et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

ÉTAPE 6
Servir tiède avec yaourt nature, fruits rouges ou un filet de sirop d’agave 🍓

Infos nutritionnelles (par pancake)

Calories : ~85 kcal – Protéines : 4 g – Glucides : 10 g – Lipides : 3 g – Fibres : 2 g

Objectif minceur

Ces pancakes sont parfaits pour un régime équilibré.
Ils remplacent avantageusement les viennoiseries, tout en maintenant une satiété durable grâce à leurs fibres et protéines.

👉 Recommandation : 3 pancakes + 1 yaourt nature + 1 fruit = un petit-déj complet à environ 300 kcal.

2. Variations de la recette

• Vegan : remplace les œufs par 1 c. à s. de graines de chia + 3 c. à s. d’eau.
• Sans banane : utilise 80 g de compote sans sucre ajouté.
• Protéinée : ajoute 1 scoop de whey vanille et un peu plus de lait.

3. Conseils

Ne les fais pas trop épais : les pancakes doivent rester tendres à l’intérieur et dorés à l’extérieur.

Astuce suprême : Pour un effet “soufflé”, bats les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer à la pâte 🫶

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4. FAQ pour cette recette 🧐

🤔 1. Ces pancakes sont-ils bons pour maigrir ?
Oui, faibles en calories et riches en fibres, ils favorisent la satiété.

🤔 2. Puis-je les préparer la veille ?
Oui, ils se conservent 2 jours au frigo et se réchauffent à la poêle.

🤔 3. Peut-on les congeler ?
Oui, parfaits pour un meal prep healthy.

Vous appréciez cette recette de pancake flocon d’avoine banane régime ​? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.

Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.