Cookies flocons d’avoine beurre de cacahuète healthy

Des cookies flocons d’avoine beurre de cacahuète healthy, c’est la promesse d’un snack à la fois gourmand et nourrissant. Riches en fibres, bons lipides et protéines, ils te caleront sans pic glycémique. Le petit ingrédient magique pour une texture parfaite ? Découvre-le à l’ÉTAPE 4 😉

1. Recette de cookies flocons d’avoine beurre de cacahuète healthy

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Ustensiles nécessaires

• 1 saladier.
• 1 cuillère en bois.
• 1 plaque de cuisson + papier sulfurisé.

Ingrédients pour 10 cookies

• 100 g de flocons d’avoine.
• 80 g de beurre de cacahuète naturel (sans sucre ajouté).
• 1 œuf.
• 40 g d’érythritol (ou sirop d’agave).
• 1 c. à c. d’extrait de vanille.
• ½ c. à c. de levure chimique.
• 1 pincée de sel.
• (Optionnel) : 30 g de pépites de chocolat noir 85 %.

Préparation

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

ÉTAPE 2
Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète, l’œuf, l’édulcorant et la vanille.

ÉTAPE 3
Ajouter les flocons d’avoine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

ÉTAPE 4
Incorporer les pépites de chocolat si souhaité.

ÉTAPE 5
Former des boules de pâte, les aplatir légèrement sur la plaque.

ÉTAPE 6
Cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.

ÉTAPE 7
Laisser refroidir sur une grille : ils durcissent en refroidissant.

2. Variations de la recette

• Vegan : remplace l’œuf par 1 c. à s. de graines de chia + 3 c. à s. d’eau.
• Choco lovers : ajoute du cacao non sucré à la pâte.
• Sans sucre ajouté : garde le goût naturel du beurre de cacahuète. de poudre protéinée à la cuisson.
• Overnight oats : laisse reposer toute la nuit au frigo sans cuisson.

3. Conseils

Ne les surcuits pas : ils durciront en refroidissant, le centre doit rester légèrement tendre (surveille la cuisson).

Astuce suprême : Pour des cookies encore plus moelleux, ajoute 1 c. à s. de yaourt nature dans la pâte avant cuisson.

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4. FAQ pour cette recette 🧐

🤔 1. Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, ils se conservent 5 jours dans une boîte hermétique.

🤔 2. Peut-on les congeler ?
Oui, crus ou cuits.

🤔 3. Conviennent-ils pour la musculation ?
Oui, parfaits comme encas protéiné pré ou post-entraînement.

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Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.