Recette light de gâteau yaourt flocon d’avoine sans farine

Et si le fameux gâteau au yaourt se transformait en recette IG bas et sans farine de blé ? Ce gâteau yaourt flocon d’avoine sans farine est moelleux, simple et rapide à faire. Le petit twist qui change tout ? Tu le verras dans la préparation. 😉

1. Recette de gâteau yaourt flocon d’avoine sans farine

Cet article peut contenir des liens affiliés Amazon. En tant que Partenaire Amazon, je peux percevoir une commission sans surcoût pour vous. Merci de soutenir mon travail.

Ustensiles nécessaires

• 1 saladier, 1 fouet.
• 1 mixeur (pour réduire les flocons).
• 1 moule à gâteau.

Ingrédients pour 8 crêpes

• 150 g de flocons d’avoine (mixés en farine).
• 1 pot de yaourt nature (125 g).
• 2 œufs.
• 40 g d’érythritol (ou sirop d’agave).
• 30 g de poudre d’amande.
• 1 pot de lait d’avoine (125 ml).
• 1 c. à c. de levure chimique.
• 1 c. à c. de vanille liquide.
• 1 pincée de sel.

Infos nutritionnelles (par part, sur 8) :
Calories : ~160 kcal – Protéines : 6 g – Glucides : 20 g – Lipides : 6 g – Fibres : 3 g

Préparation

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule.

ÉTAPE 2
Mixer les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.

ÉTAPE 3
Dans un saladier, mélanger le yaourt, les œufs, l’édulcorant et la vanille.

ÉTAPE 4
Ajouter la farine d’avoine, la poudre d’amande, le sel et la levure. Mélanger.

ÉTAPE 5
Incorporer le lait d’avoine pour détendre la pâte.

ÉTAPE 6
Verser dans le moule et enfourner 30 minutes.

ÉTAPE 7
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

2. Variations de la recette

• Vegan : remplacer les œufs par 2 œufs de chia et le yaourt par un yaourt végétal.
• Choco : ajouter 20 g de cacao non sucré.
• Fruits : incorporer des dés de pommes ou poires.

3. Conseils

Évite de trop cuire : un couteau doit ressortir propre mais légèrement humide.

Astuce suprême : Ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte pour une version parfumée et fraîche.

🎁 Télécharge ton ebook GRATUIT + Reçois mes recettes & astuces healthy

✅ Petit-déj, plats, desserts et encas faciles
✅ Une routine hebdo pour perdre du poids, avoir plus d’énergie et mieux digérer.
✅ Des idées rapides, économiques et bonnes pour toi
✅ En bonus : mes meilleurs conseils & astuces par email

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.

Votre inscription est confirmée.

Oui, je veux recevoir l’ebook + des emails avec recettes, conseils et bons plans autour de l’avoine et de l’alimentation saine.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien présent dans nos emails. Consultez notre politique de confidentialité.

JE VEUX MON EBOOK GRATUIT !

4. FAQ : Sur cette recette 🧐

🤔 1. Ce gâteau se conserve combien de temps ?
3 jours à température ambiante, 5 jours au frigo.

🤔 2. Peut-on le congeler ?
Oui, en parts individuelles.

🤔 3. Convient-il au petit-déjeuner ?
Oui, il est riche en fibres et rassasiant.

Vous appréciez cette recette de gâteau yaourt flocon d’avoine sans farine ? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.

Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.