Biscuit flocon d’avoine minceur sans farine : la collation saine et gourmande

Envie de biscuits croquants mais sans culpabilité ? Cette recette biscuit flocon d’avoine minceur sans farine sont faits pour toi !

👉 Sans beurre, sans farine blanche ni sucre raffiné, ils sont parfaits pour une collation saine, un goûter léger ou un snack post-sport. Je les prépare en 5 minutes chrono, et ils se conservent super bien. À garder toujours sous la main pour éviter les craquages sucrés 👀

1. Recette biscuit flocon d’avoine minceur sans farine

Ustensiles nécessaires

• Un saladier
• Une fourchette ou un fouet
• Une plaque de cuisson
• Du papier cuisson
• Une cuillère à soupe

Ingrédients (pour 8 à 10 biscuits)

• 100 g de flocons d’avoine
• 1 banane bien mûre (ou 100 g de compote sans sucre ajouté)
• 1 c. à soupe de purée d’amande
• 1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1 pincée de sel
• Optionnel : quelques pépites de chocolat noir ou noix concassées

Préparation

Étape 1 : Préparer la pâte

1. Écraser la banane dans un saladier.
2. Ajouter les flocons d’avoine, la purée d’amande, les graines, la cannelle et le sel.
3. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.
4. Laisser reposer 10 minutes pour que les graines gonflent.

Étape 2 : Façonner et cuire

5. Former des petits tas avec une cuillère et les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laisser refroidir sur une grille.

3. Mes conseils

• Si je veux plus de croquant → J’ajoute des amandes ou noisettes concassées.
• Si je veux plus de moelleux → J’utilise un peu plus de compote.
• Si je veux un goût plus intense → Une touche de vanille ou de zestes de citron, c’est top !

Mon astuce suprême :
Pour un biscuit encore plus croustillant et sans sucre ajouté, je fais griller les flocons d’avoine à sec 5 minutes à la poêle avant de les incorporer dans la pâte.
Résultat : un goût de noisette ultra gourmand… sans aucune calorie en plus 😍

4. Pourquoi adopter ces biscuits flocon d’avoine minceur sans farine ?

🍪 Sans sucre raffiné, ni beurre, ni farine
🌾 Riche en fibres : effet coupe-faim naturel
⚡ Prêt en 30 minutes avec des ingrédients du placard
🍴 Satisfaisant mais léger : idéal pour un snack sain au boulot ou à la maison

6. FAQ : biscuits aux flocons d’avoine light 🧐

🤔 1. Peut-on préparer ces biscuits aux flocons d’avoine sans farine à l’avance ?
➡ Oui, ils se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiant

🤔 2. Peut-on congeler ces biscuits ?
➡ Oui, une fois cuits et refroidis, ils se congèlent parfaitement.

🤔 3. Par quoi remplacer la banane ?
➡ Par 100 g de compote de pomme sans sucre ou une purée de dattes maison.

🤔 4. Ces biscuits sont-ils vraiment rassasiants ?
➡ Oui, grâce aux fibres des flocons, des graines et aux bons lipides, ils calment la faim efficacement.

Vous appréciez cette recette biscuit flocon d’avoine minceur sans farine ? Découvrez aussi ma recette de gâteau aux flocons d’avoine et aux pommes.