Quand je fais mes séances de musculation, j’aime bien avoir une collation simple, pratique et vraiment rassasiante sous la main. Du coup, je prépare ma recette de barre protéinée maison flocon d’avoine en une seule fois : j’en fais 6, et j’en ai une prête pour chaque jour.
Elles sont parfaites après le sport ou en collation quand la faim commence à arriver. Chaque barre apporte en moyenne 10 g de protéines, de l’avoine pour tenir plus longtemps, et une douceur naturelle grâce à la banane.
Et franchement, quand tu en manges une, tu n’as pas envie de retourner fouiller dans les placards 10 minutes après 😄
Alors, prêt ? Go aux fourneaux !
Quand prendre cette barre protéinée maison ?
J’aime particulièrement prendre cette barre après une séance de musculation, parce qu’elle apporte à la fois des protéines et des glucides qui aident à récupérer sans avoir besoin d’un snack ultra transformé.
Mais honnêtement, elle fonctionne aussi très bien dans d’autres situations : en collation dans l’après-midi, avant le sport quand j’ai besoin d’énergie, ou même le matin quand je manque de temps.
👉 Ce que j’aime surtout, c’est qu’elle cale vraiment. Grâce aux flocons d’avoine, la digestion est plus lente et la sensation de satiété dure beaucoup plus longtemps qu’avec une simple barre sucrée.
Pourquoi cette barre protéinée maison flocon d’avoine est meilleure qu’une barre industrielle
Le gros avantage d’une barre protéinée maison, c’est que tu sais exactement ce qu’il y a dedans. Beaucoup de barres industrielles sont très transformées et contiennent énormément de sucre, de sirops, d’huiles ou d’additifs pour améliorer la texture et la conservation. Du coup, certaines ressemblent plus à une confiserie “fitness” qu’à une vraie collation équilibrée.
Ici, les ingrédients restent simples : avoine, banane, œufs et protéines.
La banane apporte une douceur naturelle, l’avoine aide à ralentir la digestion, et la texture est beaucoup plus rassasiante.
Et surtout, contrairement à certaines barres du commerce qui donnent faim une heure après, celles-ci donnent une vraie sensation de satiété.
Recette de barre protéinée maison flocon d’avoine
Temps total : 35 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
25 min
Ingrédients (6 barres)
- 120 g de flocons d’avoine BIO
- 2 bananes mûres
- 2 œufs
- 40 g de poudre protéinée vanille ou chocolat
- 1 c. à c. de cannelle
- 1 pincée de sel
- Optionnel : quelques pépites de chocolat noir.
Ustensiles
- Un saladier
- Une spatule
- Un moule rectangulaire antiadhésif
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C.
ÉTAPE 2
Écraser les bananes dans un saladier puis ajouter les œufs.
ÉTAPE 3
Ajouter les flocons d’avoine, la protéine, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 4
Verser dans un moule rectangulaire légèrement huilé puis bien tasser la préparation. Un moule rectangulaire antiadhésif permet de tasser facilement la préparation et d’obtenir des barres régulières qui se découpent proprement.
ÉTAPE 5
Cuire environ 25 minutes jusqu’à légère coloration.
ÉTAPE 6
Laisser refroidir avant de découper en barres.
Valeurs nutritionnelles (1 barre)
Calories : ~180 kcal – Protéines : 10 g – Glucides : 22 g – Lipides : 5 g – Fibres : 3 g
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Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain, léger et sans sucre ajouté.
