Tu veux un repas rapide, équilibré et rassasiant ? Cette recette de galette flocon d’avoine yaourt est ton alliée 😍.
Riche en protéines, sans sucre ajouté, et à IG bas, elle remplace parfaitement un bol de céréales ou une tartine. En plus, c’est une recette idéale que les enfants vont apprécier.
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1. Recette de galette flocon d’avoine yaourt
Temps total : 10 min
Préparation :
3 min
Cuisson :
7 min
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Ustensiles nécessaires
- 1 bol.
- 1 poêle antiadhésive.
- 1 spatule.
Ingrédients pour environs 1 galette
- 40 g de flocons d’avoine.
- 1 yaourt nature (125 g).
- 1 œuf.
- ½ c. à c. de cannelle (facultatif).
- 1 c. à c. d’érythritol ou de miel.
- 1 c. à c. d’huile de coco (pour la cuisson).
- (Optionnel) : quelques fruits pour servir.
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le yaourt, l’œuf, la cannelle et l’édulcorant.
ÉTAPE 2
Laisser reposer 5 minutes pour que les flocons absorbent le yaourt.
ÉTAPE 3
Faire chauffer une poêle avec l’huile de coco à feu moyen.
ÉTAPE 4
Verser la pâte dans la poêle et former une galette d’environ 1 cm d’épaisseur.
ÉTAPE 5
Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
ÉTAPE 6
Servir tiède avec des fruits, un peu de miel ou du yaourt nature.
5 recettes de desserts aux flocons d'avoine
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2. Variations de la recette
- Vegan : remplace l’œuf par 1 c. à s. de graines de chia + 3 c. à s. d’eau, et le yaourt par un yaourt végétal.
Salée : retire l’édulcorant, ajoute du sel et des herbes, et sers-la avec un œuf au plat.
Protéinée : ajoute 1 c. à s. de poudre de protéine vanille (selon tes goûts).
Astuce suprême : Pour un petit goût de gâteau, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger dans la pâte 😍
3. FAQ 🧐
🤔 1. Est-ce que ça remplace un petit-déjeuner complet ?
Oui, elle apporte des protéines, des fibres et des bons glucides lents.
🤔 2. Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, tu peux la garder 1 jour au frigo et la réchauffer à la poêle.
🤔 3. Est-ce sans gluten ?
Oui, si tu utilises des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Vous appréciez cette recette de galette flocon d’avoine yaourt ? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain, léger et sans sucre ajouté.
