Tu es en plein régime et tu voudrais manger sans avoir la culpabilité de manger un dessert ? Cette recette gâteau flocon d’avoine régime banane coche toutes les cases : riche en fibres, sans sucre raffiné, sans farine et ultra rassasiant. Et tu ne va pas grignoter ensuite.
Vos 5 recettes gourmandes sans farine (IG contrôlé)
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1. Recette gâteau flocon d’avoine régime banane
Temps total : 35 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
25 min
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Ustensiles nécessaires
- 1 mixeur.
- 1 saladier.
- 1 moule à cake ou à gâteau.
Ingrédients pour environs 8 parts
- 70 g de flocons d’avoine.
- 2 bananes mûres (≈ 200 g).
- 2 œufs.
- 100 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal).
- 1 c. à c. de levure chimique.
- 1 c. à c. de cannelle.
- 1 c. à c. d’extrait de vanille.
- 1 pincée de sel.
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C.
ÉTAPE 2
Mixer les flocons d’avoine pour obtenir une poudre fine.
ÉTAPE 3
Écraser les bananes dans un saladier, puis ajouter les œufs, le lait, la vanille et la cannelle. Mélanger.
ÉTAPE 4
Incorporer la farine d’avoine, la levure et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 5
Verser dans un moule et enfourner 25 minutes.
ÉTAPE 6
Laisser refroidir avant de démouler.
5 recettes de desserts aux flocons d'avoine
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ÉQUIPEMENT RECOMMANDÉ
Je vous recommande fortement le mixeur blender il est indispensable pour réduire les flocons d’avoine en poudre fine. C’est ce qui permet d’obtenir une texture de gâteau homogène, sans effet granuleux.
2. Variez les plaisirs avec ces variantes
- Vegan : remplace les œufs par 2 c. à s. de graines de chia + 6 c. à s. d’eau.
- Protéiné : ajoute 1 scoop de poudre de protéine vanille.
- Sans lait : remplace par de l’eau, le gâteau reste moelleux.
3. Ma petite astuce pour rendre ce gâteau un plus gourmand
Utilise des bananes bien mûres : elles sucrent naturellement et donnent la texture idéale sans matière grasse.
Astuce suprême : Pour un goût encore plus gourmand sans calories, ajoute 1 c. à c. de cacao non sucré à la pâte 🍫
4. FAQ 🧐
🤔 1. Ce gâteau est-il vraiment sans sucre ?
Oui, le sucre vient uniquement de la banane.
🤔 2. Convient-il à un régime ?
Oui, il est faible en calories et à IG bas.
🤔 3. Puis-je le préparer à l’avance ?
Oui, il se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Vous appréciez cette recette gâteau flocon d’avoine régime banane ? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain, léger et sans sucre ajouté.
