Gâteau flocon d’avoine régime spécial IG bas

Tu veux un dessert sain, moelleux et qui cale sans ruiner ton objectif minceur ? Ce gâteau flocons d’avoine spécial régime est fait pour toi 😍
Sans farine, sans sucre raffiné et riche en fibres, il garde une texture fondante grâce à la banane et la cuisson dans un moule rond de 20 cm.
Et le secret pour le garder moelleux sans beurre ? Tu le découvriras à l’ÉTAPE 4 👇

1. Recette gâteau flocon d’avoine régime spécial IG bas

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Ustensiles nécessaires

• 1 mixeur ou saladier.
• 1 moule rond 20 cm (silicone ou antiadhésif).
• 1 spatule.

Ingrédients pour environs 8 parts

• 120 g de flocons d’avoine.
• 2 bananes mûres (≈ 200 g).
• 2 œufs.
• 100 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal).
• 1 c. à c. de levure chimique.
• 1 c. à c. d’extrait de vanille.
• 1 c. à c. de cannelle (facultatif).
• 1 pincée de sel.

Préparation

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Graisser légèrement un moule rond de 20 cm ou le chemiser avec du papier cuisson.

ÉTAPE 2
Mixer les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.

ÉTAPE 3
Écraser les bananes et ajouter les œufs, le lait, la vanille et la cannelle. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.

ÉTAPE 4
Incorporer les flocons d’avoine mixés, la levure et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.

ÉTAPE 5
Verser dans le moule rond et lisser la surface. Cuire 25 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux.

ÉTAPE 6
Laisser refroidir avant de démouler et découper en parts.

Infos nutritionnelles (par part, sur 8)

Calories : ~120 kcal – Protéines : 4 g – Glucides : 18 g – Lipides : 3 g – Fibres : 3 g

Objectif minceur

Ce gâteau est ton allié dans un régime ou un rééquilibrage alimentaire.
Les flocons d’avoine stabilisent la glycémie, la banane remplace le sucre, et les protéines des œufs favorisent la satiété.

👉 Recommandation : 1 part au goûter avec un thé vert ou un yaourt nature ≈ 150 kcal seulement.

2. Variations de la recette

• Vegan : 2 c. à s. de graines de chia + 6 c. à s. d’eau à la place des œufs.
• Sans banane : 100 g de compote sans sucre ajouté.
• Protéiné : ajoute 1 scoop de whey vanille + 30 ml de lait.

3. Conseils

Surveille la cuisson dès 20 min : l’extérieur doit être doré mais le centre légèrement humide.

Astuce suprême : Ajoute 1 c. à s. de yaourt nature dans la pâte pour un cœur encore plus moelleux sans alourdir la recette 🫶

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4. FAQ pour cette recette 🧐

🤔 1. Ce gâteau est-il bon pour la perte de poids ?
Oui, il est faible en calories et riche en fibres.

🤔 2. Peut-on utiliser un moule plus grand ?
Oui, mais réduis la cuisson à 20 minutes pour éviter qu’il sèche.

🤔 3. Peut-on le faire sans mixeur ?
Oui, avec des flocons fins et un fouet manuel.

Vous appréciez cette recette de gâteau flocon d’avoine régime spécial IG bas ​? Dites moi ce que vous en pensez en commentaire.

Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.