Ma recette cookie flocon d’avoine healthy : croustillants et gourmands !

Envie de cookies sains, sans sucres raffinés et ultra gourmands ? Ma recette cookie flocon d’avoine healthy est croquante à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et parfaits pour un snack équilibré.

Sans beurre, sans farine blanche, mais riches en fibres et bons nutriments, ils sont idéals pour une pause saine et gourmande. Prêt(e) à vous régaler ? Suivez la recette ! 😋

1. Ingrédients pour 8 cookies

🔸 100 g de flocons d’avoine
🔸 50 g de poudre d’amande (ou farine complète)
🔸 1 banane bien mûre (ou 50 g de compote de pommes)
🔸 1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d’eau pour une version vegan)
🔸 40 g de miel ou sirop d’érable
🔸 1 cuillère à café de levure chimique
🔸 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
🔸 1 pincée de sel
🔸 30 g de pépites de chocolat noir ou éclats de noisettes

💡 Astuce : Ajoutez une poignée de noix ou d’amandes concassées pour encore plus de croquant !

2. Préparation de la recette cookies flocon d’avoine healthy

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Dans un bol, écrasez la banane jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 2 : Mélange des ingrédients liquides

Ajoutez l’œuf, le miel (ou sirop d’érable) et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs

Ajoutez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez bien.

Étape 4 : Ajout des toppings

Incorporez les pépites de chocolat (ou noisettes concassées) et mélangez une dernière fois.

Étape 5 : Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur pour qu’elle se raffermisse.

Étape 6 : Façonnage des cookies

Préchauffez le four à 180°C. Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 7 : Cuisson

Enfournez pour 12 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

Étape 8 : Refroidissement

Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de déguster !

💡 Astuce : Pour des cookies encore plus croustillants, prolongez la cuisson de 2 minutes.

3. Variantes gourmandes de la recette cookie flocon d’avoine healthy

🔹 Version chocolat intense 🍫 : ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.
🔹 Version fruits secs 🥜 : incorporez des raisins secs ou des morceaux de dattes.
🔹 Version ultra-protéinée 💪 : ajoutez 1 cuillère de poudre de protéine.
🔹 Version vegan 🌱 : remplacez l’œuf par un mélange graines de chia + eau.

4. Des cookies healthy ultra gourmands !

Cette recette cookie flocon d’avoine healthy est simple, rapide et ultra délicieuse. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou une collation saine, ces cookies sont une alternative parfaite aux biscuits industriels.

💡 Astuce ultime : testez différentes variantes et trouvez votre recette préférée ! Alors, team chocolat ou team noisette ? 🍪🔥

5. FAQ : Vos questions sur la recette cookie flocon d’avoine healthy 🧐

🤔 1. Pourquoi mes cookies sont trop secs ?
➡ Ils ont peut-être cuit trop longtemps. Réduisez la cuisson de 2 minutes ou ajoutez un peu plus de compote de pommes pour plus de moelleux.

🤔 2. Peut-on les conserver plusieurs jours ?
➡ Oui ! Ils se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi les congeler pour une conservation longue durée.

🤔 3. Peut-on remplacer la banane ?
➡ Oui, par de la compote de pommes, du yaourt grec ou du beurre de cacahuète pour varier les saveurs.

🤔 4. Comment avoir des cookies plus croustillants ?
➡ Ajoutez un peu d’huile de coco fondue ou prolongez la cuisson de 2 minutes pour que cette recette cookie flocon d’avoine healthy soit inoubliable.

Découvrez aussi ma recette de Pancake healthy, vous n’allez plus pouvoir vous en passer.

Kalel Atom
Créateur de Avoine Addict, passionné par les recettes saines et les soins naturels notamment à base d’avoine.
Je partage ici des contenus simples et efficaces pour un corps sain et une routine agréable au quotidien.